第110章 美味的红烧猪头肉 (第1/2页)
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回到家,木槿第一时间跑到大棚里看自己育的花苗。
那可是以后一家人的安身之本,她想要搬到府城,州城,甚至是京城,就靠家里的这些花。
见突然微微湿润,大棚里的温度暖暖的,木槿才放心的出了大棚。
卤肉需要花费的时间长,木槿把猪头肉焯水后,热锅里加了水和白糖炒糖色,直到白糖融化冒气泡,微微糖液变成了枣红色,木槿迅速加了大半碗水。
水烧开后盛出来,糖色就成了。
猪头肉下锅后,加上满满当当的一锅水,葱姜少不了,为了去腥,木槿还偷摸的加了一点酒。
在把买回来的香料用一个小包缝好,免得里面的料渣满锅都是,再加一些酱油和炒好的糖色。
卤肉花费的时间长,猪头肉下锅后,水滚滚的冒着白泡。
这个时候把灶里的火转换成小火,慢慢的炖上一个时辰就差不多。
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